摘要
營養(yǎng)標(biāo)簽是指在肉類、水果、蔬菜以及其它各種加工食品上描述其熱能和營養(yǎng)素含量的標(biāo)志。
內(nèi)容
營養(yǎng)標(biāo)簽是指在肉類、水果、蔬菜以及其它各種加工食品上描述其熱能和營養(yǎng)素含量的標(biāo)志。
營養(yǎng)標(biāo)簽包括下列內(nèi)容:
?。ㄒ唬I養(yǎng)成分；
?。ǘI養(yǎng)聲稱；
?。ㄈI養(yǎng)知識(shí)指南。
營養(yǎng)標(biāo)簽必須標(biāo)示下列營養(yǎng)成分:
?。ㄒ唬┠芰?
?。ǘ┑鞍踪|(zhì)
?。ㄈ┲?（飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸）
?。ㄋ模┨妓衔?
（五）鈉
營養(yǎng)聲稱包括：
?。ㄒ唬I養(yǎng)素含量聲稱：指能量或者某營養(yǎng)素含量“高”、“富含”、“低”“無”等的聲稱；
（二）含量比較聲稱：指能量或者某營養(yǎng)素與基準(zhǔn)食物或者參考數(shù)值相比“減少”或“增多”的聲稱；
?。ㄈI養(yǎng)屬性聲稱：指食品原料特性的聲稱， 如“強(qiáng)化”、“增加”、“xx天然來源”、“純果汁”的食品等。
營養(yǎng)知識(shí)指南：
是指食品營養(yǎng)標(biāo)簽中對某營養(yǎng)素維持人體正常生長、發(fā)育和生理功能作用的聲稱。 營養(yǎng)標(biāo)簽上標(biāo)示的營養(yǎng)知識(shí)指南應(yīng)當(dāng)科學(xué)、準(zhǔn)確、通俗易懂。符合《營養(yǎng)聲稱和營養(yǎng)知識(shí)指南準(zhǔn)則》的要求。不得暗示或聲稱營養(yǎng)素防止或治療疾病的作用，不得宣傳產(chǎn)品功能。
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